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[討論]用電鍋水煮蛋[複製鏈接]

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樓主
發表於 2023-5-14 08:48 PM|只看該作者|倒序瀏覽
水煮蛋很多做法,有種是用電鍋,不知道有沒有人也是這樣作的?
也不知道是確診後味覺改變、還是電鍋有問題、亦或是蛋不新鮮,最近用電鍋作出來的水煮蛋感覺都有一股電鍋的鐵煙味...
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頭香
發表於 2023-5-14 09:54 PM|只看該作者
會不會是電鍋外鍋該洗一洗啦
水煮蛋嘛..不然就用瓦斯爐煮
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發表於 2023-5-14 10:32 PM|只看該作者
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沒感覺有什麼鐵煙味
不過電鍋做水煮蛋真的很快
只要一張面紙噴溼放電鍋內,再擺2、3顆蛋
然後切下去等他跳起來後,再等5~10分鐘就可以了
這作法超級省水省瓦斯
不過要記得不能跳起來馬上掀蓋
因為就是要靠這跳起來後裡面溫度超過100度的時候,再給他悶5分鐘才會全熟
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發表於 2023-5-14 11:00 PM|只看該作者
沒有用電鍋做水煮蛋 都用瓦斯爐煮
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發表於 2023-5-14 11:25 PM|只看該作者
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我家都是用電鍋蒸...口感沒啥異樣...重點是按個鍵就好...用瓦斯爐...還要顧火算時間...太麻煩了...




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發表於 2023-5-14 11:43 PM|只看該作者
有那味道   有可能代表電鍋內鍋需要清洗清潔一下   
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發表於 2023-5-14 11:58 PM|只看該作者
可能電鍋熱太久了,通常10分鐘左右切斷電源,20分鐘以內從電鍋拿出來吃剛好。

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發表於 2023-5-15 12:01 AM|只看該作者
還真的沒用過 電鍋我通常是用來蒸蛋 水煮蛋則是用煮的 大概中火煮10分左右差不多
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發表於 2023-5-15 12:07 AM|只看該作者
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我們家也都是用電鍋煮水煮蛋,
方便又好處理,
不像瓦斯,人都要在旁邊看,
以免有意外
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發表於 2023-5-15 12:11 AM|只看該作者
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有時候電鍋隔一段時間應該要清洗  才不會有太多異味




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發表於 2023-5-15 01:19 AM|只看該作者
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用隔水加熱煮看看
就不會有味道了

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發表於 2023-5-15 02:46 AM|只看該作者
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我跟4樓一樣,沒有用電鍋做水煮蛋,都用瓦斯爐煮,網路找一下有許多教人如何做的呢?方便多了

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好像沒有差別,味道都差不多吧
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有啊
放到盤子裡
然後電鍋加水
燒開後就可以享用了.

會有股鐵煙味可能你家電鍋該洗了

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向來緣淺,奈何情深。 已然情深,何懼緣淺。

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很懶又想馬上吃到水煮蛋的時候就會用電鍋,
放量米杯一半的水去煮,跳起來馬上取出就會得到溏心蛋。
有味道可能是蛋吸了電鍋裡的氣味......




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