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[聊天]水餃還是水晶餃? [複製鏈接]

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樓主
發表於 2023-3-15 04:28 PM|只看該作者|倒序瀏覽
最近附近開了一間賣水晶餃的
偏偏家人不愛吃但是水晶餃不也是餃子嘛有什麼分別
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頭香
發表於 2023-3-15 04:33 PM|只看該作者
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包餡的皮不一樣啊!
一個麵粉、一個地瓜粉。
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發表於 2023-3-15 04:53 PM|只看該作者
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本帖最後由 cncheung 於 2023-3-15 04:54 PM 編輯

小弟香港中年胖子,這樣回應,餃子也有多種的分別,可能樓主家人偏愛傳統麵粉皮的餃子。餃子皮的不同,其實口感有很大分別。傳統餃子不多說,水晶餃子皮加了其他粉類,形成餃皮半透明狀及Q彈,吃起來較彈牙的呢。

我個人也喜歡傳統的麵粉皮包的餃子,覺得很入味。
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發表於 2023-3-15 05:10 PM|只看該作者
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恩,若是水晶餃和水餃,小弟也是比較喜歡吃水餃,覺得可能是水餃外皮比較軟吧............
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發表於 2023-3-15 05:26 PM|只看該作者
皮不一樣,
吃起來的口感也不一樣,
水晶餃通常吃起來比較Q彈,
有些人不太能接受這種口感。

個人是不喜歡水晶餃的,
可能是以往吃水晶餃的回憶不太好,
內餡過於奇特不太能接受所致。




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發表於 2023-3-15 05:42 PM|只看該作者
水晶餃吃起來是QQ口感。水餃是嫩嫩口感,完全不一樣,而且水晶餃牙不好還咬不動

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發表於 2023-3-15 06:08 PM|只看該作者
水晶餃那感覺比較Q黏
就是表皮沒水餃那麼可口就是了
我也屬於比較愛水餃那一種
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發表於 2023-3-15 06:20 PM|只看該作者
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本帖最後由 gto91209 於 2023-3-15 06:20 PM 編輯

兩者差別最明顯的就是皮的厚度和口感
真心不愛水晶餃,完全不喜歡吃
水餃追求的是皮薄餡料多
水晶餃追求的是外皮的Q彈...
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發表於 2023-3-15 06:33 PM|只看該作者
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水晶餃沒吃過
不過感覺應該一樣

有些人的口感就是比較不一樣
像是我妹
他打死都不吃香菇
逼他吃他還會發飆
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這兩種相比較的話.自己也是比較愛吃水餃
水晶餃不錯吃.但如果二擇一一定是水餃首選拉XD




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發表於 2023-3-15 06:48 PM|只看該作者
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水晶餃的熱量應該比水餃高很多

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發表於 2023-3-15 06:57 PM|只看該作者
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水晶餃的皮吃起來像是塑膠,口感很差
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發表於 2023-3-15 07:04 PM|只看該作者
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兩種味道差很多...
說真的我也不愛吃水晶餃
我寧願吃鹹湯圓...
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發表於 2023-3-15 07:06 PM|只看該作者
小弟也是很吃水晶餃。
水晶餃皮比較厚,感覺不好消化,還是喜歡皮薄的一般水餃。




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