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發表於 2015-2-26 11:40 AM|顯示全部樓層




“用豬的下水來做這個菜,豬的下水就小多了,還是蠻適合家庭來做的,雖然味道肯定會有一些差距,但是見仁見智的問題,沒准有的朋友還覺得用豬雜做出來比牛的好吃也不一定呢。做這個菜用的紅油特別重要,所以今天在這里把四川紅油的做法跟大家說一下。”


主料
豬肉(后肘)1/2個
豬舌1個
豬心1個
豬耳1個輔料黃瓜1根
...
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發表於 2015-2-26 01:08 PM|顯示全部樓層
學會了調配紅油,很多料理都可用得上!

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發表於 2015-2-26 02:31 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
這個看起來是功夫菜!準備工作相當多!不過說明相當清楚,感謝!
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發表於 2015-2-27 11:10 AM|顯示全部樓層
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不是那麼簡單的料理
個人不敢嘗試
但會把食譜存下
謝謝分享
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發表於 2015-2-27 05:33 PM|顯示全部樓層
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這個四川前菜是我除口水雞外最愛的呢!!




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發表於 2015-3-1 11:40 AM|顯示全部樓層
這是一道四川名菜
辣就是美味啊!!!
可是感覺做法很難

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發表於 2015-3-1 05:44 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
這是一道四川名菜
辣就是美味啊!!!
可是感覺做法很難
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發表於 2015-3-1 08:24 PM|顯示全部樓層
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紅油的調味真的需要相當的功夫...謝謝分享...

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發表於 2015-3-2 12:47 PM|顯示全部樓層
趕緊買材料來試試 ~
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