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[討論]紅燒牛肉麵還是清燉牛肉麵  關閉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-8-3 07:56 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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牛肉麵已經是個家喻戶曉的美食了
但不知道 大家喜歡吃紅燒牛肉麵還是清燉的牛肉麵
本人喜歡紅燒多一點, 但有聽說過,一碗牛肉麵的好壞, 要吃清燉的才吃得出來, 因為紅燒味道比較重
不知道大家的意見呢?
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dalmavs 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2013-8-3 08:05 PM|只看該作者
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如果是頂級食材的話,我會吃清燉口味的
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發表於 2013-8-3 08:09 PM|只看該作者
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我喜歡清敦的 牛肉的香味都聞的到
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發表於 2013-8-3 08:10 PM|只看該作者
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2種都喜歡
自己本來就喜歡吃麵和牛肉^^
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發表於 2013-8-3 08:12 PM|只看該作者
我也是喜歡紅燒牛肉麵多些,
因為喜歡它的香氣及濃郁的湯頭,
而且吃的比較習慣。




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發表於 2013-8-3 08:16 PM|只看該作者
主要是湯頭的問題,如果湯頭傲的好的話,
整碗就很好吃,在來就是面,如果手工的話吃起來吃很q很有咬勁,
有的面吃起來很軟很爛,不過沒有辦法,誰叫是便宜的牛肉面。
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1012016141 該用戶已被刪除
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發表於 2013-8-3 08:22 PM|只看該作者
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紅燒牛肉面 從小吃到大 方便面的那種····
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發表於 2013-8-3 08:26 PM|只看該作者
清燉和紅燒就是兩種不同的味道。
不是很同意"清燉才吃得出牛肉麵好壞"的說法

我也吃過清燉上頭一層油,完全感受不到清燉兩個字的。
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發表於 2013-8-3 08:45 PM|只看該作者
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吃起來感覺都一樣,不過清燉顧名思義味道就是比較淡吧?
我吃不太出來,
感覺都差不多
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發表於 2013-8-3 08:52 PM|只看該作者
看店家食材吧~有吃過清燉很難吃吧~




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hunner1111 該用戶已被刪除
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發表於 2013-8-3 08:52 PM|只看該作者
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握覺得其實好不好吃小菜也很重要.
就有一間牛肉麵他是清燉的也不是很好吃但是他的小菜就蠻好吃的說.
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發表於 2013-8-3 08:52 PM|只看該作者
其實只要好吃.我都無所謂
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發表於 2013-8-3 08:54 PM|只看該作者
冬天紅燒夏天清燉
都喜歡看季節變化
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發表於 2013-8-3 09:12 PM|只看該作者

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發表於 2013-8-3 09:23 PM|只看該作者
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唉~

像我這人就不能吃牛肉

所以我根本沒辦法選@@




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