伊莉討論區
標題:
歐洲上演奶油危機!庫存告急狂漲價
[打印本頁]
作者:
Chiku_RunRun
時間:
2017-10-21 10:33 AM
標題:
歐洲上演奶油危機!庫存告急狂漲價
本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2017-10-21 10:33 AM 編輯
隨著全球市場對奶油的需求逐漸攀升,奶油價格也跟著飆漲,
歐洲乳業巨頭提出警告,奶油的庫存愈來愈少,其中又以法國缺貨最為嚴重,面臨「奶油危機」,
未來短時間內,以奶油為材料的蛋糕、甜點等價格,恐將連帶上漲。
[attach]120721032[/attach]
▲ 歐洲爆出奶油缺貨狀況。
近來由於歐洲牛奶供給減少,其中,法國牛奶缺貨的情況、最為嚴重,
光是一年內,奶油的價格已上漲6成,對烘焙業而言,是一場重大危機,
並稱奶油價格上漲已經到了瘋狂的程度,加上年底耶誕節將屆需求更高,
未來包括可頌、塔類和布里歐麵包的價格,恐將有大幅調整。
_________________________________________________________
【個人心得】奶油短少,對許多需要大量使用奶油的業者來說也是個危機吧,
到時麵包蛋糕的價格上揚不說,還可能會影響到今年年底,
住在歐洲國家的人有感覺到這個現象嗎?
作者:
m3ta1kvn
時間:
2017-10-21 06:36 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
usasogo
時間:
2017-10-21 07:17 PM
我玩的Hay Day 農場 奶油真的是非常重要. 沒想到在現實生活也是
作者:
NinaZRdl
時間:
2017-10-21 10:26 PM
本帖最後由 NinaZRdl 於 2017-10-21 02:27 PM 編輯
樓主,這個照片是白脫…………
奶油是一種白色的接近液體的東西,外國卡通裡經常出現小貓舔奶油就是舔的那種(另外,很多小貓有乳糖不耐症所以最好不要給他們吃奶油)
當然,牛奶供給不夠的話白脫和奶油都會遭殃啦
作者:
eyny4fun
時間:
2017-10-22 01:37 AM
本帖最後由 eyny4fun 於 2017-10-21 12:37 PM 編輯
樓主的圖片看似奶油 (butter),但中國人總喜歡用英文的諧音重新命名,所以 butter 就變成白脫,有些老輩的會用黃油這說法
奶油不僅是製作西點麵包的材料,用於烹調也能增加濃濃奶香風味,其實所有東西高油就會增加香味,但為了健康,能少用就少用吧,像我都用橄欖油做替代,味道雖不太一樣,但口感還是不錯的
歐洲奶油危機? 或許對傳統食材的主婦有影響,我們家替代方案太多了,so no difference
作者:
tgfm18yayawu777
時間:
2017-10-25 12:01 PM
俺很少吃甜點
但牛奶減產是否跟近年來蜂蜜減產的因素相似
如果是
那這警訊不得不讓人重視
糧食危機可能即將發生
作者:
colus
時間:
2017-10-26 09:43 AM
法國真是個有趣的國家, 不是不足就是過剩. 先前是葡台酒過剩, 現在是奶油不足. 一個農業大國,怎麼產銷的分配這麼不均? 有趣.
作者:
altairng
時間:
2017-10-27 08:35 PM
唉,牛寶寶要長大才能產奶,而人類從嬰儿到老人都離不開牛奶,以人類這種全年發情的狀態,若不是有保險套的存在和性病的威脅,估計奶油早二十年前就已經成為稀有品了 ...
作者:
katsudon1
時間:
2017-10-27 08:37 PM
炒作擡價管用手段,歐洲人口沒有突然多一堆,牛也沒忽然死一堆;
更沒有說生產的奶油都人間蒸發了。
產銷之間的平衡,取決于供應與需求。
需求沒減,供應刻意減產來擡價,
惡劣!
作者:
feelboring
時間:
2017-10-28 08:03 AM
奶油這種東西真也可以炒啊,蠻神奇的,這樣的話起司不就也更容易漲了嘛
作者:
HKL318
時間:
2017-11-16 01:26 AM
這種時候台灣買不到~~就會開始出現很多人工乳脂,還是少吃維妙
作者:
listel
時間:
2017-11-16 11:10 AM
我覺得不大可能,奶油的需求與生產應該是蠻穩定的,
對歐洲人來說奶油可以說是主食了...
奶油危機對歐洲人影響很大,
對亞洲人應該還好,畢竟亞洲人用量少太多..
作者:
item168
時間:
2018-1-5 01:23 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
eason2015
時間:
2018-1-5 09:30 AM
奶油 用在很多地方 第一次漲價 漲太多也受不了
作者:
一小小樂一
時間:
2018-1-5 02:21 PM
奶油 用在很多地方
漲太多也受不了
作者:
hwl0312
時間:
2018-1-5 02:37 PM
東西都漲,只是說奶油供貨減少,漲得更多而已
作者:
xrogers
時間:
2018-1-5 11:46 PM
好可怕 什麼都缺 什麼都貴
少了奶油 也少了肥胖
歡迎光臨 伊莉討論區 (http://a27.eyny.com/)
Powered by Discuz!